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とんかつ屋さん

わぁー、1月も後半 、明日は20日ですか。
うっかりしていると春になりますね。

さて、昨夜は現在の家に越してきた頃から気になっていた近所のとんかつ屋さんへいったのですが…

その名も「とん作」

入ってみたら老夫婦が切り盛りしていて、店内は昭和な感じ。

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流れている音楽もノスタルジック。
なんか、二人とも空気に溶け込めない不思議な感じのままオーダーをとられる。

私はロースカツ、
夫君は、ミックスフライ。

おじいちゃんがちゃっちゃか揚げて、
おばあちゃんがサクサク盛る。

あっという間にきた。。

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山になったキャベツ。
分厚いとんかつ。。

和風の手作りドレッシングもついてる…

なんていうのがいいのかわかりませんが
圧倒的な存在感のあるとんかつが目の前にきたのです。

昨日とんかつ作りはじめた人には作れない
、毎日揚げて、盛りつけた人しか出せないあの感じ。

さっそく!と食べはじめて、
無言でむしゃむしゃキャベツを食べているのがおかしくて笑ってたら、泣けてきました。

だって豆腐の味噌汁は美味しいし、その横の小鉢にまた冷や奴。

おかしいんだけど、家じゃ普通だなぁ、とか思ったらなんかおばあちゃんのご飯食べてるみたく思えて。

黄色い沢庵は自家製か、はたまた市販品だとしても、ちゃんと塩だししている。。


外食なのに外食じゃない。

無言であっという間に食べたら
後から家族連れが入ってきました。

たぶん20時近い時間だったと思う。

店の前には消えかかったお品書きがかけてあり、店内は完全に昭和、隣にはサイゼリアとBigboy。

地域に愛されている理由が何となくわかった素敵なとんかつ屋さんでした


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by mokimokis | 2011-01-18 23:30 | 日々の徒然

九州旅行の報告(福岡編)

前回に引き続き、5月に行きました九州旅行の報告。

一日目は大分:湯布院ということでのんびりしましたが
二日目は福岡!上陸~。

湯布院から車で2時間かからず。

まずは福岡タワーに登りました~。
なぜか、入り口で原口あきまさに遭遇しましたけど。
彼、福岡の方なのね。

景色はあっぱれー!
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海が見えるっていうのがいいのかもねえ。
なぜか韓国の方がたくさん。エレベーターガールのお姉さんも
ハングル語?で説明してました。すごいですね。


そして、観光!といきたいとこですが、
この日、夫は後輩の結婚式だったので私は一人天神の街をぶらぶら。。
(これがメインで私はオマケでついてきた人)

宿泊は西鉄グランドホテルとやら。
街にくりだしやすいところでしたよー。
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夜は、結婚式二次会で私も合流させてもらい幸せのおすそ分けをいただき、
旦那の酔もまわってきたところお暇して
私の先輩の友人がやっているお店「日々ロ喜」さんへ。

素敵なお店でしたー。
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先輩が前情報を流しておいてくださったので
オーナーの通称ブキちゃんとお料理担当のマスちゃんとお話してきました。
お店も雰囲気もよくて、常連さんがいっぱい。

その一人が“るーちゃん”。
ロバみたいにでかかった…(笑)
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ご主人がお食事してる間ちゃんと座ってました。
いい子いい子。

こういうお店、近くにほしいなぁ。


福岡、初めてでしたけど天神を歩いていて感じたのは街全体が元気だなーってこと。
人がたくさんいて、賑わってました。
札幌とは比べ物にならない気がした。。。。
また行きたいです。
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by mokimokis | 2010-06-27 14:42 | 旅・出張

北海道は「とうきび」の時期なのでした。

さてさて。

おいしいものをたーーーーーくさん食べた北海道。

最後まで、飽き足らず「とうきび買ってかえる!!」と空港近くの農家まで走ってもらった私。

えーと、解説しますと
とうきび=とうもろこし なのでございますが、

今年は9月になってちょうど位にとうきびの収穫があり、
実家にいた間毎日とうきびを食べていました。あ、別に我が家でとれているわけではなくてですよ。

だけど、今までと違う事が。ズバリ生のとうきびを食べてたのです!!
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これはピクニックコーンという品種。

生なのに…ゆでたのより甘くってプチプチ。
はっきりいってびっくりする味でした。。。。

というわけで買いに行った農家さんではちょうど集獲直後。
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もってけどろぼう!!という感じのお値段で買わせていただきました…(涙)
スーツケースの中に10本投入。

無事、埼玉に持ち帰ったのでした(笑)
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by mokimokis | 2009-09-06 20:27 | 北海道

秩父~長瀞~:阿佐美冷蔵のかき氷!

こんばんは。

ご無沙汰してました。
もう8月24日ですか!
早いですねー。皆さんは体調など崩してませんか??

私はすこぶる元気に、夏を満喫してます。
今年も大学のスクーリングがあったりでしたが無事に終了しました。

さてそんな合間をぬって10日ほどまえに
秩父は長瀞の有名なかき氷屋さん、「阿佐美冷蔵」さんへ行ってきました!
ちょっと長々ですが、涼みたい方はぜひ読んでくださいねー!

もちろんお目当てはかき氷なんですが、この日はこれでもかというほど
ピーカン晴れ…
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しかも予想通りですね、道路も込み合って、到着したのが12時。
(浦和の両親の家を出発したのが9時)

もう、炎天下ですよ。炎天下。
それなのにこの行列。
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店員らしきおばさんに待ち時間を聞くと1時間半と…
こ、こんなとこで1時間以上?!と動揺するも、さすがに食べないで帰る選択肢もない(笑)

というわけでひたすら並びました。

そうこうしているうちに旦那さんの従姉家族も到着。
2歳と4歳のちびさんにはコクかしらとおもったがなかなか楽しんでる様子。
並んでる途中にある勝手口からはかき氷を食して笑顔の人々の姿が…
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わたし達も…あともうすこしであちらがわに……と皆で希望をつなぐ…

と、小さな子供がじっとしていられるわけもなく、
並ぶお仕事は両親と従姉にまかせて
私たち夫婦は近くの駅までお散歩。悠々と旦那の手をひく2歳児。
子供って強いわ―!と感激してました。私。

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駅で電車を見て乗客たちに手を振り、ジュースを買って
踏切でもう一本見送り…再びあの灼熱のかき氷待ちの列へ…

帰ってくると、大分前にすすみあと20分くらいな雰囲気。
直射日光からも解放され、耐久戦の勝者だけが通ることのできる
お店の入口にある木々のアーケードの中に入ろうとしているではありませんか!!

いやー、ありがとうありがとう~お互いに声をかけあって、
ひたすら名前が呼ばれるのを待つ…

あ、ちなみにもっと早い段階でこのメニュー表を見る事ができるので、
席に着く前にオーダー完了です。
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私は、これにしました。突っ込まないでください(笑)
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そうこうしているうちについにお店の入口に。
目の前には、運ばれてきたかき氷で癒されてゆく、行列の勝者ばかり。
「皆なんて幸せそうな顔をしているんだ!!そうだよーおいしいよねーこの暑さだもんね。たんとお食べよ」
なんて、心でつぶやきながら、うらめしそうに見ているとついに我々の名前が(涙)

ご案内しますーと言って女性の後をてくてく。
途中になんとも風情ある光景が広がります。
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ここ、旧家といった感じで、昔ながらの日本家屋。

お店はわりと広いです。
内装もこんな感じで、奥でかき氷を作ってます。
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で、いいかげん早くかき氷、出してよ!!という感じで…

きました!!
これ、私の乙女の苺ミルク。
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いやー、氷も天然ですからサクサクなんですけど、
シロップも、天然果汁という感じ!お祭りのシロップじゃないですよー。

そしてこちらが人気だった、「みかん」
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皆で、おでこの奥キーンってなりながら食べました。
すーっと涼んで、あの灼熱地獄がうそのよう。

並ぶからおいしいんだね~と納得のかき氷でした。
暑い日を狙ってぜひ挑戦してみてくださいー!
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by mokimokis | 2009-08-24 23:38 | おさんぽ

池袋:Brasserie La Fete

今日は勉強会の打ち合わせランチで池袋を新規開拓~

フレンチのブラッスリー ラ フェットへ行ってきました。
それが、当たりでした◎

何かの雑誌にも掲載されたのかオープン前から長蛇の列だったらしく。
お店から五分圏内の友達が並んでくれました(まりちゃんありがと!)

メニューは1200円で前菜とメインとパン コーヒーor紅茶です

前菜とメインは6つ位あるメニューからチョイスできます。

前菜

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メインは目鯛のポアレに

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味もよく、お魚を上手に料理しているお店に感じました☆
これからご贔屓のお店になりそうです◎
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by mokimokis | 2009-03-28 23:44 | 日々の徒然

緑提灯<みどりちょうちん>知ってますか?

赤提灯じゃないです。緑提灯です。


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このちょうちんがあるお店。
【カロリーベースで日本産食材の使用量が50%を超えるお店】なんです!
皆さんのおうちの近くにはありますか??

緑提灯運動は、2004年4月に北海道農業研究センター所長を務めていた 丸山清明所長のアイディアが出発点。北海道小樽から始まり、現在では1700店舗以上が加盟しているのだそうです。

詳細はこちら!!~緑提灯~

実は私も先月、空飛ぶ起業塾の河野圭一さんにお聞きするまで知りませんでした。

故郷の北海道発だったのに。ごめんなさい!!

それにしても、なんだかいいですよね
わかりやすいです。緑提灯のお店検索もできますよ。


提灯には★が書き込まれていて
50%以上地場産品(一つ星)★
60%(二つ星)★★
70%(三つ星)★★★
80%(四つ星)★★★★
90%(五つ星)★★★★★ となっているのだそうです

こうやって、自給率UPに意識がむいていくこともありますね。
地場産食品にこだわって、努力しているお店を評価できる、ステキなサインだと思いました。
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by mokimokis | 2009-03-16 23:18 | 管理栄養士の小部屋

神楽坂:アマテラス

昨日は同い年女子3人組で
神楽坂のフレンチレストラン アマテラス へ行ってきました~

テーマは誕生会(笑)
実は全員同い年3月生まれなのです。
やっと実現した3月会016.gif

アマテラスさんは有機野菜を使ったお料理で有名。

前菜の水だこのカルパッチョはほぼほぼお野菜がメインでした~
さっぱり!

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メインは鴨のロースト有機野菜のポトフ添えです。

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もう、この辺りでおなかいっぱい!!と思ったら…

なんと、お誕生日ということでお店の方がデザートを素敵に演出してくださいました!

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ムースも紫にんじんを使ったりして。おいしかった~

たらふく食べて(笑)よく話しました。
やっぱり同級生はいいね~067.gif

最近食べてばかりだから、週末運動しよ…
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by mokimokis | 2009-03-12 06:58

ジンギスカン:だるま

今回はめずらしく、ジンギスカン食べてきました。
道民的に言うと、ジンギスカンは家で食べるものなので、
あんまり外食ではいかないのですが。

有名な「だるま」は、道外の人が来たら連れていって
あげるお店です。

席に座るやいなや、ホールにいるおばちゃんがこんな感じでセッティングしてくれます。

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※ここの店員は皆おばちゃん!

真ん中の油をぐるーっととかしたら、肉を焼きます。


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ジュージューです。ラムは脂身もおいしいです!!
臭いがダメな人おおいよね。でもおいしいよーーーー。
ここのチャンジャもおいしいよ。

最後はつけだれをお茶で割ってもらってスープにするんですよ。

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おばちゃんが目分量でタレをへらして、チャっってお湯を注いでくれます。

ごちそうさまでした!

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by mokimokis | 2009-03-09 23:02

バレンタインランチin 帝国ホテル

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帝国ホテルのラ ブラスリーでランチしてきました。
今日はバレンタインということで写真はスペシャルデザートです053.gif
※デジカメ忘れたので携帯写真。暗いですね、少し。

オードブルランチのメインは旬の真鱈にしました~011.gif
メインはどれもボリュームがありましたよ~!

先輩達と過ごしながらイタリアワインも頂いて大変心地よい空間でした~
おまけにチョコもたくさん頂き!!手作りチョコに逆チョコもです!!

旦那さんはお仕事なので夜にでも美味しいもの作りたいと思います~
さぁ、美味しいランチと頂いたチョコをエネルギーにこれからレポート書きです。

それにしても外は夏のように暑い042.gif
どうしたのでしょうね…
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by mokimokis | 2009-02-14 15:06 | 日々の徒然

けんちくとカフェ kanna

今日は友人が勤める札幌北区の kanna cafeへ行ってきました。


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外観(築70年の古民家を改装)そして内装やディスプレイももすごく好み!

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実は昨日の寒さが響いたのか、朝からかなり調子が悪かったのですが、手作りのミネストローネはすんなり胃に入りました。

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友人手作りのコーヒーカステラや全粒粉のスコーンも頂きなんだか癒される空間。

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彼女は実は栄養士さんなのです。やさしくて話をたくさん聞いてくれて、
おかげさまで帰りには元気になりました(*´∇`*)

明日以降お逢いする方にはkannaの手作り石鹸をお土産に持っていきます。
お楽しみに♪♪
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by mokimokis | 2008-12-28 23:46 | 日々の徒然


人生は一度きり!がモットー。読書・グルメ・散歩・かわいい物・勉強会…なんでもありな、人生徒然日記。たまに栄養の話もするかも(これ本業)。


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