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そしてお盆はすぎていく…

終戦記念日。

TVでは色々な特番が組まれて
チャンネル戦争に忙しい現代っ子です。幸せですね。

昨夜は、主人の親戚が10人ほど我が家に来て会食&花火鑑賞。
久々に沢山の料理を作って疲労したものの…

スペイン料理教室で習ったパエリアは好評~♪
急いで写真をとったので、普通な感じですいません(汗)

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Shinobu先生、上手にできてるかしらー?!

皆でわいわい食べるのは楽しいものです。
姪っ子もいたので、休む暇なく食後は一緒にスムージーを作ったり。

果物を潰していたスプーンが木製で、力いっぱい潰した姪っ子のそれがくだけて
異物混入なんていうアクシデントもありましたけど(汗)

最後は、車に箱乗りして「バイバーイ」と言ってくれたので満足満足。


今日は一日エアコンの下で暮らして
夜、涼しくなってから近所の神社にお参りに。

お参り最中、昔に読んだベストセラーの「夢を叶えるゾウ」に書いてあった
神様が叶えてあげたくなるお参りの仕方というのを思い出してしまい…
もちろん、あの、ガネーシャの口調でだよ…

※「いつもありがとうございますっ」てちゃんと言える子は神様も一番に願い事
叶えたくなる的な内容。

おかげでお参り中にもかかわらず頭が混乱。

今日は自分のお参りじゃなくて、終戦のお参りだったのに。
どこまでも腹黒いな、自分、と反省。。(苦笑)

お盆が過ぎると一気に秋に向かいますね。
気を引き締めて、お盆モードから脱したいと思います~072.gif
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by mokimokis | 2010-08-15 22:41 | 日々の徒然

スペイン料理教室 La Mesa de Bosque

お料理教室のご案内!

以前BLOGにも登場しましたスペイン帰りの志乃舞さん
スペイン料理教室をはじめられることに!

スペイン料理教室La Mesa de Bosque

志乃舞さんとはかれこれ4年以上のおつきあい?で、
お食事にも行ったり、お仕事では研修会などでお逢いしたりと
身近な存在で、blogもずーっと拝見してきましたが
いつも綺麗にまとめられたお料理の数々は本当にすばらしいものですよ…(ため息053.gif

こちらのBLOGでぜひ確認を…(笑)素敵なお料理達がUPされておりますよー
La Mesa de BosquE*se

私も、彼女に料理教室の開講?を懇願していた一人なので
記念すべき1回目は速攻で参加の連絡をさせていただきました~
そして、永遠に通い続けると思う…(笑)


お料理を教わることもワクワクするけど
そこから派生する文化や見聞、テーブルコーディネートなども
本場仕込みだから、とっても楽しみ!

スペイン料理教室ということですが、

志乃舞さんは以前から、パン、和食・中華・韓国料理、イタリア料理にフランス料理などなど
幅広く学ばれてるからたくさんの引き出しをお持ちだろうな~と、いまからとっても楽しみでいますー

スペインにビビっと来た方や、春から何か新しく始めたいな~という方
ぜひHPにアクセスしてみてくださいね^^。

スペイン料理教室La Mesa de Bosque
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by mokimokis | 2010-05-01 22:57 | お気に入り

月とキャベツ

いやーあついです。
あつくて、結局普通に起きて、朝からキャベツ茹でました(笑)

というのも、私も家を留守にしてたし旦那さんも出張で不在で
冷蔵庫の野菜が駄目になりそうで…

朝からトマト4つ食べたり、キャベツステーキしたり、残りはさっと茹でたり。

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10年以上前かな、山崎まさよし主演で「月とキャベツ」という映画があります。
私は当時高校生で偶然WOWOWで見てから、山崎まさよしに恋して何十回もみた映画です。

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ストーリーは、かつては人気ミュージシャンだった青年の前にファンである女の子があらわれて、彼がまた歌えるように日々を一緒にすごしていくというもの。でも最後が切ない…。

主題歌は山崎まさよしの名曲のOne more time,One more chance。
この歌を聞いてから、はじめて桜木町に行ったとき興奮したっけ…(笑)
いつか、ロケ地の伊参スタジオも行きたい。群馬だからすぐかな。

キャベツもおいしいですが、月とキャベツはもっとおすすめ映画なので
よかったら見てくださいね。キュンとなります。
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by mokimokis | 2009-07-18 11:29 | お気に入り

よく寝て・よく食べて…あとはよく動こう(笑)

風邪は大分よくなってまいりました~。
昨夜は再び熱が上がって、「発熱外来行き?」みたいな状態でしたが
今朝はまた微熱。今はもう治ってきた感じ~。
ま、今夜も無理せず早く寝ます。

今日一日は、
ご飯食べて寝て。
blog書いて寝て。
本読んで寝て。
そんな事している間に夕方。

熱がある時って、変な夢たくさん見ません??
昼寝中、すご~く、ぐちゃぐちゃした夢みてました。
きっと一生懸命、情報の整理してるんでしょうね~
起きたら汗びっしょりだし…(笑)
体の中入れ替わった気分です~

病み上がりな今日も手抜きご飯。
こんな日に役立つのが保存のきくお野菜。

というわけで、先週せっせと漬けたピクルスが食べごろに~。
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今回の野菜は
<<カリフラワー・カブ・ニンジン・ズッキーニ・胡瓜・れんこん>>

職場の先輩が漬けてお昼に食べさせてくれたのがすごくおいしくて、
それから私も研究。
何瓶かつけるうちに、なかなかおいしくなりました。

平日もあと一品…という時にかなり重宝しますよ~
お試しあれです。

レシピはミツカンのHPにものってますので
お好みに合わせてぜひぜひ作ってみてくださいね!

◎ご参考まで私のレシピ◎
米酢:300ml
水:200ml
砂糖:50g
食塩:小さじ3
乾燥ハーブミックス:小さじ2
赤唐辛子:1本

全てを一度鍋で煮立たせてから使用。
熱いまま注いでOK。
緑の色をなるべく保持したいときは冷やしてからが良い。
(それでも日が経つとどうしても退色しますが)

写真のビンは900ml容器です。
野菜は400g弱位でしょうか~
レンコンとカリフラワーのみさっと湯通ししてます。
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by mokimokis | 2009-05-31 16:38 | 健康

Indian Vegetarian

さてさて。
今日は最近ハマっている
Indian Vegetarian(インディアン・ベジタリアン) についてちょっと書きます。
ベジタリアンについてはCafe8の日記で色々書いたわけですが

Indian Vegetarianはヒンドゥー教に基づくインドの菜食主義者。
多少の乳製品をとるというベジタリアンの形です。

なんでまたこれにハマりつつあるかというと高校の同級生がインドの方と結婚することになりまして。彼女の家に行ってインド料理を食べてきたわけです…
コレがおいしいんです
この前もこんな本を読みながら


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パニールのカレーを作ったり。

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チャパティも作ったり。

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この日は食材の買い出しから一緒に連れてってもらっいました。
彼女は御徒町在住なのでアメ横や蔵前あたりを走り回ったのですがインド食材を巡る旅はおもしろい

というかアメ横に地下あるの知ってます?
異国でしたよ(笑)
スッポンとか売ってました

その中でも
オススメ食材店は蔵前にある
アンビカトレーディング
お店も綺麗だし都内のインド料理店はほとんどがここから仕入れしてるみたいです

この友人、高校生の頃からグローバルできっと国際結婚するんだろうなぁと思っていましたがまさかインドの方とは~最初びっくりでした。
でもすごいカッコイイし頭ええです(^_^;)数字に強い!!
携帯番号は登録なんかしなくても暗記してるんだって(笑)一人や二人じゃないんですよ~

そんな彼に一生懸命にインド料理を作っている彼女はめっちゃめっちゃ幸せそうで。本当に感激。愛情ってすごいですね

ちなみに彼女がインド料理blogはじめましたのでぜひ覗いてみて下さいね!!
コメントするとやる気出るみたいなので皆さんお願いします

パニールのカレーは本当においしいのでオススメ!!
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by mokimokis | 2008-03-09 20:16 | お気に入り


人生は一度きり!がモットー。読書・グルメ・散歩・かわいい物・勉強会…なんでもありな、人生徒然日記。たまに栄養の話もするかも(これ本業)。


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