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今さらですが読んでみてます

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買って読むのもなぁ~
と思ってたら昨日大学の図書館で遭遇(笑)

思わず手にとってしまいました~

頭の中にねぇ…
ぐちゃぐちゃしたの…
あるなぁ(笑)


ビバB型(*´∇`*)
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by mokimokis | 2008-11-30 17:00 | 日々の徒然

~雑司ヶ谷~鬼子母神へお散歩

昨日・今日と大学でした。
今日はテストだったので終わった後はちょっと頭の休養をしに、
近くの鬼子母神へよりみち。
ここのお堂は東京都有形文化財に指定されているんですね~

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日曜日で七五三の時期ということもあり、なかなか混んでました。
今日は月に一度の骨董市??壺がずらり(笑)

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境内の中にある駄菓子屋さん「上川口屋(かみかわぐちや)」
創業はなんと1781年。江戸時代ですよ。エド!!
駄菓子屋のおばちゃんは13代目だそうです。

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ほらほら~このケースとかもう時代感じるでしょ!

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鬼子母神は日曜日や縁日の日はにぎわっているのでお散歩にお勧め。
ほんの10分くらいフラッと寄り道でしたが、勉強疲れの頭がすっきりしました。
雑司ヶ谷ってごちゃごちゃしてるんだけどそれがいいんですよね。
この一帯が東京大空襲を免れたおかげで、いまもこうして皆をなごませている。

参道のケヤキ並木もよくって、そこに建っているお家もなんだか素敵でした。
やっぱりこの街は好きです。
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by mokimokis | 2008-11-23 22:15 | 日々の徒然

今年は豊作らしい

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近所の行きつけの居酒屋にて!!

お庭で採れたんですって!!売り物みたいです。
北海道には柿の木なんてないから最初は小学生のようにその辺になっているのを採りたくて仕方ありませんでした(笑)

4つもらってきました~
(*´∇`*)

柿はビタミンC豊富!!
100gで70mgのビタミンCですから、一個食べたら一日分ですね!
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by mokimokis | 2008-11-13 23:18 | 日々の徒然

語りあえる同志

今日は栄養士仲間と食事☆☆
場所は西新宿住友ビル49階のBODY BALANCE DINING~muMU~

西新宿高層ビル群のひとつということで夜景が綺麗!!

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お料理はお野菜中心。
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最後はちゃんと赤だしとご飯で〆。
さばの煮付けなのに、「カレイの西京焼です!」と出した店員さんに一同爆笑。
そして速効突っ込んだのは私。「サバだよ(笑)」


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それにしても今日はよく話しました。久々に(笑)
えぇ、声も渇れてます…

後輩の事もイジリすぎました~お砂糖ちゃんごめんなさい♪♪
でも愛情表現です♪
福島で頑張って赤ちゃん産んでね。

今日は、私と同じくらい(いや、以上!!です)マシンガントークの先輩が来てくれました。
しかも熱いハートの持ち主だから話が弾む弾む…
栄養士の未来について語る語る。
まさに意気投合!でした◎

きっと周りの後輩ちゃん達は私達に圧倒されてたかもなあww

でもでも、こういう時間が本当に大事なんですよ(涙)
色々なアイデアがヒラメイタ夜でした!!

今年も残りがんばっちゃうもんね~おやすみなさい。
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by mokimokis | 2008-11-12 00:58

久々のヘビロテ♪登場~優しい赤~

通常レポート締切、実験レポート作成、科目終了試験勉強に追われて、頭がぐちゃぐちゃになってきたもきもきです(笑)

そんな時は音楽を流してテンションを上げるしかありません。
ipodも聞き流していた英語からしばし、お気に入りの音楽へ。

最近、ラジオやCMで聞いて「おっ♪いいじゃん」と思うと道産子アーティストだったりするのですが、今週もまたそのような曲に出会い只今ヘビロテ中。
なんだろ。北海道人にしかわからない信号みたいのがあるのかしら。

どの曲かというと、最近auのRISMOの曲になってる福原美穂さんの「優しい赤」。←クリックすると11/30までYahoo動画見れます。(会員のみかな?)


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いきなり出だしの歌詞がパンチあります。
「愛しているよ、だから捨てる…優しい場所も君の声も…」

聞いた瞬間なんだか泣いてしまうような。

あー、久々にきました。こんな素敵な曲、ダウンロードじゃかわいそうだから、明日CD買いにいこうっと。
どうやら今日の昼、スペイン坂にくるみたいですね。
11時から表参道で結婚式なんですよね。近くだわ。

あ~北海道かえりたい~
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by mokimokis | 2008-11-08 23:48 | 日々の徒然

カーネルおじさんと一緒に飢餓を考える。

ケンタッキーの前でおや?おじさんがなんかのタスキをかけているよ??
と気がついた方、います?

私も最寄駅のケンタッキー前で「世界飢餓救済期間」の襷をかけたカーネルおじさんをみかけました。
今日、写真撮ろうと思ったらどうやら11月から衣替えらしくサンタのおじさんになってましたので、写真はWEBでいただいてきました。

こんなかんじ。(笑)

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お写真を借りたページ

これはWFPなどが公にやっているものかな?と思って調べたのですが、どうやら、ヤム・ブランド(ケンタッキーやピサハットなどを展開するファーストフード企業)が独自に行っているようですね。

せっかくなので、飢餓の話をしてみようと思います。

FAOの報告書によると、現在世界中で、約8億5200万人の人が栄養不足に陥っています。
1996年に開かれたローマ食料サミットでは2015年までに飢餓の人口を半減させるとしましたが、上記の飢餓人口はその時よりも多く、年に400万人のペースで増加しています。

今年開催された食糧サミットでは、この状況を食料価格の高騰による飢餓の飢餓増大やバイオ燃料の急速な拡大による需要の拡大、気候変動などによる供給不足と捉えているようですね。

「食糧不足」を地球規模で考えた時、さまざまな要因が考えられると思います。
食糧問題を考えるとき難しいのは、それがたんに生産力の問題とは限らないことです。
・内戦や抑圧的な政府の存在
・量の不足ではなくて不当分配
・恒常的な飢餓状態による生産力・労働力の不足
・農業協力による生産環境の現代化(農法の変化、 社会組織の変化)
などが関係して起こってくるものなのです。

そこで我が国の食糧自給率に目を向けると、皆さんもご存じのように40%前後を推移しており平成10年以降は横ばい状態で、先進国の中では最低の水準です。
アメリカやフランスは100%を超え、ドイツやイギリスでは100%に近い中でこの数字ですよ。

食を海外に依存しているという事は、社会情勢の変化や季節変動、気候変動による水不足や農地の荒廃時などの食糧供給について不安要因が多いのです。
そして今起こりまくりの、食の安全についての問題。
だからこそ自給率の向上をはかっていく必要があるんですよね。

それと同時に、理解しておきたいのは食糧の摂取量と供給量の関係。
日本の食糧供給量と摂取量は、過去10年間横ばい傾向で一日一人当たりの平均的供給量は約2600kcal、平均的摂取量は約2100kcal。
両者の差である500kcalに相当するものが食べ残しや腐敗などで無駄に捨てられている量なんです。
500kcalですよ~ご飯なら300gちょっとですね。
中茶碗2.5杯位?。
飢餓で苦しむ方の二食分・・子ども三食になるかも。。。

しかもこの廃棄されたものが生ゴミや生活排水として環境に放出され環境汚染の源ともなるわけです。
いいことが何もないじゃない(@@)…

私たちはこれらを踏まえた上で食生活を見直し、食糧自給率の向上、そして世界の食糧問題に結び付ける行動をとらねばならないですね…

うーん、やっぱりこの辺りを深く勉強して人類の役にたちたいな~。
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by mokimokis | 2008-11-02 00:34 | 管理栄養士の小部屋


人生は一度きり!がモットー。読書・グルメ・散歩・かわいい物・勉強会…なんでもありな、人生徒然日記。たまに栄養の話もするかも(これ本業)。


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